Receitas com reaproveitamento integral dos alimentos

Comprar bem: preferir legumes, hortaliças e frutas da época.
Conservar bem: armazenar em locais limpos e em temperaturas adequadas a cada tipo de alimento.
Preparar bem: lavar bem os alimentos, não retirar cascas grossas e preparar apenas a quantidade necessária para a refeição de sua família. Leia Mais »

Tudo o que acontece na Natureza, acontece também conosco.
Na primavera, quando o plantio acontece, precisamos revolver a terra, ou seja, provocar a entrada de ar, para que as sementes ai plantadas recebam os elementos nutritivos. O florescimento está acontecendo, tudo fica mais colorido. O calor está presente,sem ser demasiado, temos mais libido, adquirimos impulsos para novos projetos, necessidade de coisas novas, buscamos novos amigos, novos caminhos. O entusiasmo nos leva para frente e nos vamos dando conta que existe um novo começo. Leia Mais »

Qual a maior população do mundo: China ou Índia?
Se você respondeu China, errou. E se foi Índia, também, pois existe uma população maior que todas as nações de nosso planeta somadas juntas. O lixo. Façamos uma conta rápida: se nosso planeta possui aproximadamente 6,5 bilhões de pessoas, e considerando que o peso médio seja de 60kg por habitante, e que produzimos 180kg de lixo por ano, é possível dizer que a população mundial triplica a cada ano, mesmo que as taxas de mortalidade e natalidade congelem. O artista alemão HA Schult, está mais que disposto a provar e a nos confrontar com este fato. Há mais de um ano ele tem percorrido o mundo com suas estátuas de lixo, “trash people” ou “pessoas de lixo”, que através da exposição “arqueologia do presente”, tem chocado as pessoas com um exército de figuras com cerca de 1,78m feitos de lixo, dejetos e objetos descartáveis. O “exército” das estátuas de lixo conta com aproximadamente 1000 pessoas, mas se a população triplica anualmente, outras 20 bilhões aguardam apenas um chamado para se apresentarem. Schult, que já ocupou as pirâmides do Egito, a Muralha da China, Roma, Paris e Moscou com seus homens lixo, quer levá-los à Antártida onde o homem também deposita seus dejetos e descarta pedaços de si mesmo. Cabe apenas a nós mudarmos a situação. Apenas reciclar o próprio lixo reduz esta “população” drasticamente. Para maiores informações sobre reciclagem acessem o site: http://www.recicloteca.org.br

Os antigos teatros de variedades ou os circos de hoje, preservam em suas atrações o ineditismo e o caráter mágico que o novo e desconhecido é capaz de produzir. A redescoberta da vez é o Cinema 3D. Estou falando daqueles antigos filmes que para assistir era necessário utilizar um par de óculos de papelão com celofane vermelho e azul que magicamente davam vida às imagens que, saltavam aos nossos olhos e produziam uma incrível experiência interativa. Esquecidos pelo cinema industrial, os filmes em 3Dsó não desapareceram porque os parques de diversões, mantiveram acesa a chama da imaginação. Percebendo a demanda pelo retorno da magia às telonas, e a necessidade de se diferenciar do entretenimento doméstico, a indústria de Hollywood voltou a apostar nos filmes em 3D, com promessa de retorno do grande público às salas exibidoras e está investindo em larga escala para que refilmagens e novos filmes sejam vistos de forma impactante.
O único problema é para quem acha que vai assistir com óculos de papelão e matar a saudade de infância; desta vez o par de lentes será de feito por grandes marcas de acessórios.

O ser humano é composto na sua maior parte, de água. No corpo de um adulto de 70 quilos habitam aproximadamente 50 litros de água! Toda essa água precisa ser constantemente limpa de substâncias nocivas ingeridas na alimentação e principalmente produzidas pelo próprio organismo. Os rins são os órgãos responsáveis por essa nobre função. Estima-se que os rins filtrem ao redor de 180 litros de sangue por dia, sendo que ao término do processo resta apenas 1 a 2 litrosde urina. A urina é produzida nos rins e armazenada na bexiga até a hora de ser eliminada. Na urina encontramos substâncias como a uréia, ácido úrico, cálcio, magnésio, amônia, medicamentos, etc. Os rins trabalham silenciosamente até o dia em que a pessoa sente uma forte cólica nas costas que se irradia para a barriga. O que aconteceu? Os exames mostram uma pedra no rim. Como isso foi acontecer?
O rim é um filtro e o líquido resultante da filtragem, a urina, é extremamente rica em substâncias que podem se acumularnas suas águas. Imagine que você coloca sal num copo d’água. De início o sal desaparecerá completamente, mas conforme você for colocando mais sal, começa a sobrar um pouquinho no fundo. Esse é o inicio de uma pedra. As pedras podem ser de diversas substâncias e são causadas ou por um “excesso de sal” ou escassez de água. Muitas pessoas não ingerem a quantidade necessária de líquidos por dia, o que faz com que o rim aumente a quantidade de sais na urina. Outras pessoas produzem, ou eliminam mais sais e por isso formam pedras. Perceba que eu escrevi líquidos, eu não disse água. O ser humano não precisa de 1 a 3 litros de água por dia, precisa de 1 a 3 litros de líquidos. Leia Mais »

“Tavi”, o fogo de Madagascar, África.
O “tavi”, a prática da queima de floresta para o plantio, ainda muito comum em Madagascar, representa um dos maiores desafios para a conservação da ilha. Mais de 90% da vegetação original de Mada- gascar já desapareceu no fogo do “tavi”. O solo pobre retribui com apenas um a dois anos de sobrevivência agrícola. Como a maioria da plantas e dos animais de Madagascar não existem em nenhum outro lugar do mundo, o preço do “tavi” é severo e irreversível. Uma escolha dramática para os habitantes: a transformação drástica do solo pelo fogo para responder a necessidade imediata, provocando em poucos anos a extinção de varias espécies ou a extinção do “tavi” uma prática ancestral em troca da aposta a longo termo no valor de um patrimônio natural único Leia Mais »

Nossa Roda propõe conhecer a “história” que
toda criança quer contar…

Deveres e direitos
A criança tem direito à igualdade, sem distinção de raça, religião ou nacionalidade.

Errar é humano
A criança tem direito a ser compreendida, deve ter oportunidade de se desenvolver em condições de igualdade de oportunidades, com liberdade e dignidade.

Gente tem sobrenome
A criança tem direito a um nome e uma nacionalidade. Leia Mais »

A preocupação com a preservaçãodo meio ambiente tornou-se, finalmente,um assunto prioritário para os Governos e para a Imprensa. Fato positivo e deve ser celebrado, entretanto, o foco das discussões ainda está voltado para a obtenção de vantagens econômicas comparativas e para as acusações mútuas sobre ações presentes ou passadas dos diversos países ou
grupos. A caça às bruxas só pode trazer ressentimentos, nunca soluções, principalmente quando dirigidas ao passado, que obviamente não será alterado. Os problemas do aquecimento global, da contaminação das águas e do ar são globais, e seus efeitos serão sentidos por longo tempo, muito maior que a própria expectativa de vida dos atuais habitantes da Terra. Leia Mais »

Estamos em pleno outono. Estação de que muito poucas pessoas gostam e que bem menos outras se dão conta de que existe. Em geral, por aqui, as estações do ano não são tão bem definidas exceto pelo verão e pelo inverno, o que faz com que as pessoas percam a oportunidade de se sintonizar um pouco mais com a Natureza. As quatro estações, verão, outono, inverno e primavera, para a Natureza, são bem diferentes entre si e possuem funções muito distintas; também exercem efeitos muito específicos no organismo, no humor e no psiquismo de cada um de nós. O outono, por exemplo, é uma estação intermediária entre o verão e o inverno. Leia Mais »

Como alguém que se alimenta exclusivamente de sangue pode ser tão pálido? Tudo bem que é um homem de hábitos noturnos mas, nem toda coruja é anêmica. Na qualidade de observador, sem competência científica, acho que mesmo antagônicos, o paludismo de Drácula e o rubor de papai Noel, tem relação com algum tipo de patologia. Certamente, a falta de irrigação nos vasos periféricos provoca intenso formigamento nas pernas de Drácula, enquanto a obesidade de papai Noel, deve causar-lhe incômodas assaduras. A sociedade brasileira, a mesma que elegeu Santo Antonio para vereador da cidade de Igarassú em Pernambuco, deveria, pelo seu pioneirismo, discutir esses temas de forma vigorosa como Papai Noel e transparente como Drácula. Talvez, quem sabe, poderíamos combater com mais precisão os problemas causados pela falta de ferro ou excesso de panetone. Dessa maneira, como bons brasileiros mataríamos dois coelhos com uma caixa D’água só.